Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут — ТОП 6 рецептов

Современный ритм жизни совершенно не позволяет найти достаточно свободного времени, чтобы заняться готовкой. Если на приготовление первых и вторых блюд еще находится время, то чтобы приготовить торт, может потребоваться несколько часов. Совсем недавно в кулинарии появилось новое понятие – кекс в кружке. Это очень вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут в микроволновке. Для этого не нужно обладать какими-либо кулинарными навыками. Кекс легко получится даже у начинающей хозяйки. Для этого не потребуется специальных форм для выпекания, можно ограничиться одной чашкой.

На первый взгляд может показать странным, что готовят его именно в микроволновке. Но он получается таким же вкусным и мягким, как в духовке. Это отличный вариант быстрого и вкусного завтрака. Также кекс брауни можно легко приготовить, если неожиданно придут гости.

Поэтому, стоит взять на заметку несколько простых рецептов и при первой же возможности попробовать приготовить этот простой десерт и порадовать свою семью. Потребуется всего лишь несколько простых ингредиентов, которые нужно перемешать в определенной последовательности и отправить готовиться в микроволновую печь. Минимум стараний и максимум результата. Такое лакомство особенно понравится детям и сладкоежкам.

Рекомендую также новинку — десерт моти из рисовой муки, зефир из яблок, вкуснейший манник из простых компонентов.

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке

Шоколадные кексы – самый распространенный десерт в Канаде и Америке. Его можно приготовить не по классическому рецепту, а в чашке. Процесс готовки не займет больше 5 минут. Это лакомство станет отличным блюдом на десерт. Вкус напоминает знаменитый «Брауни», такой же шоколадный и влажный. Но в данном случае вы не будет стоять час на кухне.

Необходимые продукты:

Для кружки 200-250 мл

• Мука – 5 ст. л.
• Молоко – 50 мл
• Сахар – 10 ч. л.
• Какао – 6 ч. л.
• Сливочное масло – 30 г
• Соль – 1/3 ч. л.

Для кружки 150-170 мл

• Мука – 3 ст. л.
• Сахар – 6 ч. л.
• Молоко – 30 мл.
• Какао – 4 ч. л.
• Сливочное масло – 20 г
• Соль – 1/3 ч. л.

Приготовление:

1. В глубокую емкость положить масло и отправить в микроволновку, чтобы оно растопилось.

2. Насыпать сахар, соль и все хорошо размешать. Добавить молоко и еще раз помешать.

3. Затем добавляем муку и какао. Всю смесь нужно тщательно размешать. Должна получиться густая и однородная масса без комочков.

4. Полученное тесто отправляем в чашку. Ложкой выровнять поверхность, чтобы при готовке получился ровный бугорок.

5. Теперь чашку можно ставить в микроволновую печь на 2.30 минуты на максимальную мощность.

6. Достаем готовый шоколадный кекс. Его можно посыпать сахарной пудрой. Можно немного полить вареньем или просто украсить несколькими ягодами.

Я рецепт опробовала и даже порекомендовала своим подружкам. Великолепно получилось, очень вкусный брауни, с насыщенным шоколадным вкусом.

Кекс без молока в кружке

Если к вам внезапно нагрянули гости и вам нечем их угостить, можно воспользоваться этим легким рецептом приготовления кексов в чашке без молока. Десерт будет готов раньше, чем успеет закипеть чайник. Очень пышный, нежнейший получается! Берите чашку повыше, так как тесто хорошо поднимается. Готовить смогут даже дети.

Если любите корицу, то смело добавляйте. Я предпочитаю добавлять ароматный сахар для глинтвейна, он идет с корицей, гвоздикой и другими пряностями.

Ингредиенты:

• Куриный желток – 1 шт.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Мука – 3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Ванилин – ½ ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. В глубокую небольшую тарелку положить масло и поставить в микроволновку, чтобы оно растопилось.

2. В отдельную емкость добавить яйцо, 2 столовые ложки муки, сахар, влить растопленное масло, насыпать ванилин и разрыхлитель. Все хорошенько размешать, чтобы получилась однородная и слегка густая масса.

3. Затем добавляем еще одну столовую ложку муки и снова мешаем. Масса должна получиться более густой.

Дно кружки смазать растительным маслом. Полученное тесто переливаем в кружку.

Отправляем в духовку на 90 секунд. Если не пропекся (а такое может быть из-за технических характеристик вашей микроволновки), то поставьте еще на минутку.

Мягкий и воздушный кекс готов! Можно подавать к столу.

Простой и вкусный рецепт кекса в микроволновке без яиц

Бывают случаи, когда хочется чего-то вкусненького, а дома ничего нет. Чтобы не тратить время на поход в магазин, можно всего за несколько минут приготовить вкусный шоколадный брауни в кружке.

На 2 порции понадобиться (2 кружки по 250 мл):

•  70 г муки
• 25-30 г сахара (добавляйте больше, если сладкоежка и если не добавляете шоколад или что-то сладкое в качестве начинки)
• 15 г какао (просеять предварительно, чтоб не было комков)
• 4 г разрыхлителя
• 90 мл молока (или кефира или кокосового или миндального молока)
• 15 г растительного масла (или кокосового или растопленного сливочного)
• 1 ч. л. ванильного экстракта (или кокосового или миндального или апельсинового)

Добавки (по  желанию):

• 20-25 г колотых орехов (у меня грецкие)
• 20-25 г шоколада (кусочками или капли)
• можно добавить апельсиновую или лимонную цедру / кокосовую стружку / немного кофе / сухие ягоды и фрукты / цукаты и т. д.
• для добавления сверху: мороженое / сливки / крем шантильи / карамель / свежие ягоды

Приготовление:

1. В глубокую емкость насыпаем все сухие компоненты и перемешиваем. Можно готовить сразу в кружке.

Используйте обязательно керамическую кружку, так как металическую в микроволновку нельзя.

2. Вливаем молоко и растительное масло, экстракт. Перемешиваем до однородности, но не слишком долго. Сюда же добавляем ягоды или другие добавки.

3. Отправляем в микроволновку на 2 минуты при мощности 600-700 ватт или 1,5 минуты при 900 ватт. (для двух кружек). Если готовите одну кружку может понадобиться меньше времени.

Достаем готовый кекс. Приятного аппетита! Очень легко, без заморочек и главное вкусно. Кстати, готовить можно даже на обеденном перерыве в офисе.ллллл

Можно украсить любыми ягодами или сахарной пудрой.

Рецепт кекса в кружке без какао

Вкусное блюдо на десерт можно приготовить без особых усилий. Если под рукой не оказалось какао и нет желания идти за ним в магазин, можно приготовить сладкий ванильный кекс, который получится таким же вкусным.

Необходимые ингредиенты:

• Пшеничная мука – 2 ст. л. с горкой (можно взять кукурузную либо рисовую муку. Тогда потребуется 3 ст. л.)
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Молоко – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 0,5-1 ч.л.
• Ванилин
• Замороженные ягоды по желанию

Поэтапное приготовление

1. Нужно в небольшой глубокой миске растопить сливочное масло в микроволновой печи.

2. В отдельной емкости взбить куриный желток. Добавить растопленное масло, сахар.

4. Просеять муку и добавить в жидкую смесь. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить разрыхлитель, ванилин и молоко. Продолжать перемешивать.

Масса не должна получиться жидкой. В таком случае можно добавить немного муки.

5. Перелить в форму для выпекания (она должна быть заполнена на половину). Сверху положить замороженные ягоды.

6. Выпекать можно в любой чашке или кружке, которая подходит для микроволновки.

Из кружки можно не вынимать.

 

Теперь можно отправлять в микроволновку и выпекать на максимальной мощности примерно 120-130 секунд.

Чтобы не передержать кекс, через полторы минуты можно открыть микроволновку и шпажкой проверить готовность. Если не готов, то оставить доготавливаться дальше.

Готовые изделия можно оставить в чашке или же выложить на блюдце. Ванильный кекс можно украсить пудрой, кокосовой стружкой.

Шоколадный кекс в микроволновке с какао без разрыхлителя

Экспресс-десерт можно приготовить без разрыхлителя. Уже через пять минут на столе будет ждать теплый, вкусный и мягкий кекс.

Для этого потребуется:

• Какао – 2 ст. л.
• Мука – 4 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Молоко – 3 ст. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление.

1. Берем глубокую кружку, насыпаем в нее какао, сахар, муку и все хорошо перемешиваем.

2. Разбиваем в кружку куриное яйцо, тщательно размешиваем, пока не получится однородная смесь.

3. Добавляем растительное масло и молоко, и снова все перемешиваем, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса.

Отправляем кружку с тестом в микроволновку на 3 минуты.

Готовый кекс можно достать из кружки, положить на тарелку, посыпать сахарной пудрой, замороженными ягодами или кушать с вареньем.

Видео о том, как сделать кекс в кружке в микроволновке

Нашла еще чудесное видео с вкусным и быстрым лакомством в микроволновке за 1 минуту — настоящий шоколадный тортик (бисквит) с начинкой. Идеальное решение для утреннего кофе или чая. Всем рекомендую попробовать и насладиться этой вкуснятиной.

Рецепт:

• Мука – 3 ст.л
• Сахар – 1 ст.л.
• Какао – 1 ст.л.
• Разрыхлитель –  0,5 ч.л.
• Растительное масло (без запаха) – 1,5 ст.л.
• Молоко – 5 ст.л.
• Чёрный шоколад – 3 дольки
• Сахарная пудра (для украшения)

Вот такая подборка быстрых рецептов у меня сегодня вышла. Я опробовала все варианты и, признаюсь, все рабочие рецепты, но шоколадные вкуснее. Так что если есть какао, то не готовьте с ним. А вот разницы с яйцом или без — не заметила.